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Viren in Mineralwasser

In mehreren europäischen Mineralwässern entdeckten Schweizer Wissenschaftler Spuren von Norwalk-like-Viren (NLV). Bei Untersuchungen im Jahr 2000 waren elf von 29 Mineralwasser-Marken mit NLV kontaminiert, im vergangenen Jahr waren in zehn der elf Wässer immer noch NLV zu finden, berichtet "Wissenschaft-Online". Norwalk-like-Viren sind weltweit verbreitet und gehören zu den häufigsten Erregern von Magen-Darm-Erkrankungen. Die Wissenschaftler fanden mithilfe der Reverse-Transkiptase-Polymerasekettenreaktion (RT-PCR), mit der RNA-Spuren der Viren nachgewiesen werden können, Konzentrationen von 10 bis 100 Viren pro Liter. Diese Konzentration reicht für eine Infektion aus. Die Mineralwasserindustrie kritisiert allerdings die Nachweismethode der Schweizer Forscher. Die RT-PCR-Technik sei für Kontaminationen zu anfällig und daher für Routine-Analysen ungeeignet.

(Quelle: Nature Science Update, Applied and Environmetal Microbiology 68(4): 1925-1931 (2002))

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